トマトの風味抜群のハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふっておく。玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにし、しめじは石づきを除いて子房に分ける。

2. 2

   鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   牛肉を加えて炒め、白っぽくなったら人参、しめじを入れてさらに炒める。

4. 4

   赤ワインを加え、汁気が無くなるまで煮詰める。

5. 5

   ☆の材料を加えて混ぜ、弱火で15分程度煮込む。塩・こしょうで味を調える。

6. 6

   器にごはんを盛って⑤をかければ出来上がり。