タラのムニエル☆バルサミコワインソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは小麦粉と一緒に袋に入れて適量付けておきます。

2. 2

   フライパンにバター１０ｇを入れて、１を身側から焼きます。1分位して焼き色が付いたら、裏返して蓋をして、表の身が割れて火が通るまで焼きます。

3. 3

   ２を皿に盛り付けます。

4. 4

   タラをだしたフライパンにバター１５ｇとワイン、バルサミコ酢、みりん、ピンクペッパーを入れて中火にかけます。

5. 5

   煮立たせたまま、大さじ２～３位になるまで煮詰めます。３にかけて出来あがりです。