ゆず大根　～母の味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は適当に切っておいて天気がいい時に半日程度干すと美味しいです。全然味に差が出ます！

2. 2

   それから調味料を合わせて鍋で煮立たせます。
   大根はしっかり洗ってね。

3. 3

   そして煮立たせた調味料の中に大根をお好みの切り方で切って投入～。
   うちはいちょう切り。

4. 4

   ゆずの皮と昆布はお好みでお好みの量入れます。