おうちにあるもので旦那の大好きなボンゴレパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをたっぷりの鍋に塩を入れて時間通りにゆでます。
2. 2 ニンニクはみじん切りにしてフライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火をかけます。弱火でニンニク、鷹の爪を入れニンニクの香りをしっかりだすようにします。
3. 3 ニンニクのかおりが広がってきたらシーフードミックスとお酒を入れます。ここでも弱火です。シーフードミックスに火が通るように少しふたをします。
4. 4 パスタ麺がゆであがったらフライパンにパスタも投入します。
   ここで汁をしっかり切る必要はありません。パスタのゆで汁もおいしさのもと閉じ込めちゃいましょう。
5. 5 軽くフライパンを回して、
   味をみます。辛ければゆで汁を入れてみてください。薄ければ少ししょうゆを加えてください。
6. 6 ブラックペッパーで味を調えて出来上がりです。