長芋の梅じそのせ☆おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種をとり、たたいてペースト状にする。大葉はみじん切りにする。
   器に梅肉、大葉、ごま油を入れて混ぜて、梅じそを作る。

2. 2

   長芋は皮をむき、2㎝角ぐらいに切り、ボールに入れて酢を絡めておく。

3. 3

   長芋をペーパータオルで汁けを取り、①の梅じそをのせ器に盛る。