トロ～リ♪あんかけニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って５、６cm長さにカットする。
   卵を器に割りいれて塩こしょうをする。
   水溶き片栗粉（適量）を作る。
   

2. 2

   鍋に水と●の調味料を入れて火にかける。
   沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   最後に酢としょうがを入れる。
   

3. 3

   フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を入れる。
   温まったらとき卵 を入れて、半熟状で取り出す。
   

4. 4

   残りのごま油を熱して、ニラを炒め２の卵を戻し入れ、さっと炒め皿に盛り、２のあんをかける。