生目玉焼きのせぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き卵を割り落とす。
塩コショウを振りかけ、すぐに火を止める。 - 2 蕎麦を記載時間を目安に茹でてザルにあけて湯切りをする。
-
3
器に蕎麦を入れてめんつゆをかけて軽く混ぜる。
生目玉焼きを乗せて白ごまを振りかければ完成。
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略して生麦。
生麦生米生卵。