材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 小松菜
- 4株
- 卵
- 3個
- ⚫オイスターソース
- 大さじ1
- ⚫黒胡椒
- 4振り
- ⚫醤油
- 小さじ1
- ⚫鶏ガラ
- 小さじ1
- 胡麻油(卵用)
- 小さじ2
- 胡麻油
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は一口サイズの削ぎ切りにして、料理酒を揉み込んで５分ほど置いてから片栗粉をまぶす。
-
- 2
- 小松菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- フライパンに胡麻油をひいて溶き卵を炒める。半熟くらいになったら皿に取っておく。
-
- 4
- フライパンに胡麻油を入れて1を炒める。火が通ってきたら小松菜を入れて炒める。
-
- 5
- 3をフライパンに入れて、⚫︎の調味料で味付けをして味が馴染んだら完成！！