美味しいしじみ汁 レシピ・作り方

美味しいしじみ汁
  • 約10分
  • 300円前後
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体に染みる美味しいしじみ汁です

材料(4人分)

  • 500ml
  • しじみ 300~350g
  • ○本だし スプーン1
  • ○こんぶだし スプーン1
  • ○味噌 お玉1杯

作り方

  1. 1 ~前処理~
    ボウルに水を入れ、しじみを入れたザルを上に乗せて砂抜きする(前日に仕込むと良いです)
  2. 2 鍋に水500mlを入れ火にかける
  3. 3 フツフツしてきたら○の調味料を溶かし入れる
  4. 4 前処理した1を加え、沸騰するまで中火にかける
  5. 5 ひと煮立ちしたら完成です

きっかけ

しじみを安く買えたので

おいしくなるコツ

だしと味噌の量はお好みで調整してください

  • レシピID:1970028643
  • 公開日:2024/05/20
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