塩キャベツのチーズ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにします。
   ザルに入れ良く洗いしっかり水気を取ります。

   

2. 2 ボウルにキャベツと塩を入れ良くもみます。しっかり水分を取り、とろけるチーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜる。

   

3. 3 春巻きの皮を半分に切りキャベツをおきます。

   

4. 4 三角になるように折ります。
   更に手前に折りこんでいきます。

   

5. 5 最後に少し余るのでお水をつけてしっかり止めます。

   

6. 6 油の量が多すぎると油っぽくなってしまうので大２位で焼き色がつく位が美味しいです！
   
   足りなくなって来たら少しずつ油を足す位がちょうどいいです。
7. 7 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
   
   春巻きを両面焼き色がつく位に焼いて出来上がりです。