牛肉98％☆コロコロおつまみハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛挽肉をまな板に広げて塩コショウを全体に振りかける。
   ニンニクと生姜を乗せて包丁で叩きながら混ぜる。
   全体が混ざったら丸く形を作る。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて弱中火にし、肉を転がしながら焼く。
   全面に焼き色がついたら酒を振りかけて蓋をして1～2分蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋をあけて転がしながら全面を焼き、肉に完全に火が通ったら皿に盛り付ける。
   お好みのソースをかければ完成。