めんたぬ焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをザルに入れて流水をかけてほぐす。

2. 2

   熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、うどんを炒める。
   うどんに油が回り完全にほどけたらめんつゆをかけて炒める。
   うどんに火が通ったら醤油をかけてサッと混ぜ炒め火を止める。

3. 3

   うどんを皿に盛り、天かすをたっぷりとかける。
   鰹節を散らせば完成。