お箸が止まらない甘〜いかぼちゃの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはワタと種をスプーンでくり抜き皮の部分を良く洗い、軽く水気をキッチンペーパーで拭き取ります。水気を拭き取ったら厚さ３〜４㎜幅にスライスします。

2. 2

   かぼちゃ全体に片栗粉をまぶします。
   
   (多く片栗粉がついてる所は叩き落としてください)

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れしっかり温めます。
   油が温まったら中火で片栗粉をつけたかぼちゃを焼いていきます。

4. 4

   焼いている方の表面が少し白っぽくなってきたら裏返し両面焼きます。
   だいたい５分くらいで火が通ります。
   その間に醤油 大１、砂糖 大１、みりん 大１、炒りゴマを混ぜ合わせておきます。

5. 5

   かぼちゃに火が通ったら混ぜておいたタレを回し入れプライパンを動かしタレを全体に馴染ませます。

6. 6

   タレがかぼちゃに染み込み汁っけが無くなったらお皿に盛り付け完成です！！