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チンゲン菜の油炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
目標はジャムおじさん
高菜や野沢菜の代わりに身近な野菜で代用
材料(4人分)
チンゲン菜
2株
ごま油
大さじ 1
砂糖
大さじ 1/2
醤油
大さじ 1
一味
一振り
白ごま
一摘み
作り方
1
チンゲン菜を茎と葉に分けてそれぞれみじん切りにしておく
2
フライパンにごま油を引き熱する
3
チンゲン菜を茎、葉の順にそれぞれ油が回るように炒める
4
油が回ったら砂糖、醤油、一味を加え水分が飛ぶように炒める
5
最後に白ごまを振って出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油はなるべく少いほうが美味しいと思います、一味は好みで加減して下さい
きっかけ
チンゲン菜のレパートリーを増やしたくて作って見ました
公開日:2023/11/22
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