くるみと舞茸の炊き込みご飯【ダイエットにお勧め】 レシピ・作り方

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藤菜(ふじな)
香り豊かなダイエット炊き込みご飯。舞茸とくるみの香りがなんとも言えません。舞茸やくるみは糖質や脂質を分解したり、脂肪値を下げるのでダイエットにお勧めです。
みんながつくった数 2

材料(2〜4人分)

2合
くるみ
40g
舞茸
50g(一袋の半分くらい)
☆しょうゆ
大さじ2と1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    お米2合を研いで2合分の水を入れ給水させておく。(玄米も入ってますが、入れなくて大丈夫です)
  2. 2
    くるみと舞茸をざっくりとみじん切りにする。歯応えを楽しみたい方は、大きめがおすすめです。
  3. 3
    炊飯器に☆の調味料を入れて軽く混ぜます。
  4. 4
    お米の上にくるみと舞茸を入れます。ここは混ぜずにそのまま炊飯します。
  5. 5
    炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がり!!

おいしくなるコツ

砂糖を加えることでくるみの味が生きます。糖質オフの砂糖でもOK。くるみと舞茸の切り方を大きくすると、栗ご飯みたいなイメージで、これもまた美味しいです。

きっかけ

くるみの炊き込みご飯をよく作るので、舞茸を混ぜたら美味しそうだな、と作ってみました。風味豊かでとっても美味しかったです。

公開日:2023/09/23

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯その他の炊飯器で作る料理まいたけ

このレシピを作ったユーザ

藤菜(ふじな) いろいろ試した覚書。 バランスの取れた食卓を目指します。 腸活、ダイエット、糖質オフetc。 かんたん、手頃、使い回し、の3点を重要視しています。 発酵食品、アジアン系料理が好きです。

つくったよレポート( 2 件)

2023/10/05 16:48
レシピありがとうございました♪
さやか1120
2023/09/24 09:35
くるみ初めていれました。美味しかったです。
Zxthj6h
目に止めていただきありがとうございます♪ 美味しそうですね。 くるみとごはん、意外と合いますよね♪

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