もったいない☆レタスの外葉のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスの外葉をよく洗い、食べやすい大きさに適当に切る。
   ※少し大きめが美味しいです。面倒臭ければ手で適当にちぎってもいいです。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて火にかける。
   沸騰したら火を弱めてレタスを入れて30秒～１分ほど茹でる。
   ※顆粒だしを使う場合は水は同量で顆粒だし小さじ１を目安に。

3. 3

   レタスの色が変わりしんなりとしたら火を止めて味噌を溶き混ぜれば完成。
   お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。