なすのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をきる

2. 2

   なすを水につけ、ザルにあげる

3. 3

   クッキングペーパーでしっかり水分をとる

4. 4

   170度の油になすをいれ火が通れば、クッキングペーパーにのせる

5. 5

   鍋に水、めんつゆ、ネギをいれ沸騰させる

6. 6

   火を止め、揚げたなすをいれ出汁をからませる