サーモンと水菜の和風カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を水洗いし根を切り落とす。
   4～5cmほどに切り、ボウルに塩と入れてほぐしながらよく混ぜ合わせる。

2. 2

   サーモンを斜めに薄切りにする。
   ※長さはお好みで調節して下さい。

3. 3

   水菜を皿に広げ、サーモンを並べる。

4. 4

   醤油、レモン果汁、オリーブオイルをよく混ぜ合わせ、サーモンにかける。
   白ごまをパラリと散らせば完成。