タリオリーニの明太子バターパスタ レシピ・作り方

タリオリーニの明太子バターパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
うさ山
うさ山
タリオリーニってファンタジー系の少女漫画に出てくる貴族の名前みたいでカッコいいと思います。

材料(1人分)

  • タリオリーニ 100~120g
  • 明太子 20~30gほど
  • バター 10g
  • オリーブオイル 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 薄口醤油 小さじ1と少し
  • 万能ネギ 1本
  • もみ海苔(きざみ海苔) 1~2つまみ

作り方

  1. 1 ・明太子の皮に包丁を入れてこそげる。
    ・ネギを刻む
  2. 2 タリオリーニを記載時間茹でる。
    ※生や乾麺で茹で時間が変わるので商品に合わせて下さい。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、タリオリーニを入れて軽く塩コショウをして混ぜ炒める。
    ※焼くのが目的じゃないので火加減は極弱火で。
  4. 4 タリオリーニに油が回ったら明太子とバターを入れて絡め混ぜる。
    明太子が全体に絡んだら醤油をかけて混ぜ味見をして火を止める。
    ※醤油小さじ1を目安に足りなければ少し足して下さい。
  5. 5 皿に盛りつける。
    ネギを散らしてもみ海苔(きざみ海苔)を飾れば完成。

きっかけ

麺喰いです。

おいしくなるコツ

生麺か乾麺か明太子の濃さや量で味が変わるので、一応味見をしてみて醤油を加減して下さい。

  • レシピID:1970027045
  • 公開日:2023/06/12
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ明太子300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)和風パスタ
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