煮込み舞茸ご飯レシピ・作り方

Name: 煮込み舞茸ご飯
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 お茶碗軽く１杯; 水 300ml; 舞茸 30g; 鰹節 １つまみ; 削り粉(魚粉) 小１; 顆粒だし 小１; 醤油 小１; 酒 小１

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5分以内
100円以下

うさ山

舞茸が美味しくてまいったっけ(cv:城島茂)

材料（１人分）

ご飯: お茶碗軽く１杯

水: 300ml

舞茸: 30g

鰹節: １つまみ

削り粉(魚粉): 小１

顆粒だし: 小１

醤油: 小１

酒: 小１

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作り方

1

鍋に水と削り粉と酒を入れて火にかける。
沸騰したら中火にし、舞茸を適当な大きさにちぎり入れて１分ほど煮る。
2

顆粒だしを入れて混ぜ、ご飯を入れて軽く混ぜて弱中火で3分ほど煮る。
ご飯がふくれてきたら醤油を入れて軽く混ぜて火を止める。
器に盛り、鰹節を散らせば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸の量は目安です。たっぷりでも美味しいです。

きっかけ

舞茸ダイエット＋雑炊ダイエット。

公開日：2023/02/11

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。