京風おばんざい☆しろ菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しろ菜 150～200g
- 水 200ml
- 【調味料】
- 顆粒だし 小1/2
- 酒 小１
- 味醂 小１
- 醤油 小１
作り方
-
1
しろ菜の青い部分と白い部分を切り分け3～4cm幅ほどに切る。
鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら調味料を全て入れる。 -
2
しろ菜の白い部分を入れて弱中火で５分ほど茹で、しんなりとしてきたら青い部分を入れる。
青い部分が柔らかくなったら火を止める。
そのまま置いて一度冷まし、再度温めれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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しろな
しろな
she low nah