サッポロ一番☆錦糸卵のみそラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- サッポロ一番みそラーメン １袋
- 水 500ml
- 卵 １個
- 白ごま ひとつまみ
- 一味唐辛子 お好みで
- サラダ油 適量
作り方
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1
熱したフライパンにサラダ油を引き、弱火にして溶き卵を流し入れる。
フライパンを持ち上げて回し、卵液をフライパン全体に広げて焼き、数回フライパンを回す。 -
2
卵の表面が乾いてきたら火を止めて取り出す。
十字に切って４枚にし、切り口を重ね合わせる。
くるりと巻いて端から包丁を入れて適当に細切りにする。 -
3
鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら麺を入れて茹でる。
３分ほど茹でて好みの固さに茹であがったら火をとめ、粉末スープを入れてまぜる。 -
4
器に麺とスープを注ぎ、錦糸卵を乗せる。
白ごまをパラリと振りかければ完成。
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- サッポロ一番錦糸卵のみそラーメン
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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