お弁当にも★厚揚げ豆腐の卵とじ レシピ・作り方

お弁当にも★厚揚げ豆腐の卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
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冷めても美味しく弁当にもおすすめです

材料(2〜3人分)

  • 厚揚げ豆腐 2丁
  • 鶏もも肉 100g
  • ぶなしめじ 1袋
  • 玉ねぎ ½—個
  • 牛乳 スプーン1杯
  • 2個
  • 刻みネギ 少々
  • ○白だし 大さじ2
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○水 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに○の調味料を全て入れる
  2. 2 厚揚げ豆腐、鶏もも肉、玉ねぎを一口サイズにカットする
  3. 3 1へカットした2を投入し火にかける
  4. 4 ぶなしめじをパラパラに割いてフライパンへ入れたら、蓋をして中火でよく熱する
  5. 5 卵、牛乳を混ぜ合わせ、刻みネギも追加してよく混ぜ合わせる
  6. 6 4へ5を流し込み卵に火が通るまで熱する
  7. 7 全体に火が通ったら皿に盛り付けて完成です

きっかけ

ヘルシーで満腹感のあるレシピです

おいしくなるコツ

白だしで優しい味に仕上がります

  • レシピID:1970024735
  • 公開日:2022/03/21
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カテゴリ
親子丼ごはんのお弁当(子供用)お弁当のおかず全般卵とじだし巻き卵・卵焼き
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