〜バレンタイン〜生チョコクッキーサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは細かく刻み湯煎で溶かします。
   牛乳を600wで20秒位温めます。

   

2. 2 チョコが滑らかになるまで牛乳を少しずつ加えます。
   (全部だと多いと思うので滴り落ちる位にして下さい)

   

3. 3 タッパーやバットにラップやクッキングシートを敷き(取り出しやすいように)チョコを流し、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
   厚さはだいたい0.5mm位

   

4. 4 バターをボウルに入れ滑らかになるまで良く混ぜます。
   滑らかになったらグラニュー糖を加え更によく混ぜます。

   

5. 5 薄力粉を振るい入れ切るようにサックリ混ぜます。
   パルメザンチーズみたいになったら上から手で押すようにひと塊にします。
   (パラパラなのが残っても大丈夫です。)

   

6. 6 オーブンを180度に予熱します。
   生地をラップに包み綿棒などで厚さ0.5mmにします。

   

7. 7 好きな形に型抜きします。
   (中に生チョコを挟むので初めての方は挟みやすい形を推奨します)
   180度のオーブンで15分焼き、冷めるまで待ちます。

   

8. 8 生チョコを型抜きします。
   クッキーと同じ型で抜き取ります。
   型を温めるとくり抜きが楽です！

   

9. 9 生チョコの残った部分を数秒レンジで加熱してクッキーの裏側に生チョコ止めとして軽く塗ります。
   後はくり抜いた生チョコ、クッキーでサンドすれば出来上がり！

   

10. 10 デコする方は7でクッキーが冷めた後にデコレーションして下さい(*^^*)