海老とアボカドのホットサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 海老とアボカドのホットサラダ☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: むき海老 130g; アボカド 1/2個; ★プチトマト 3個; ★玉ねぎ 20g; ★オリーブオイル 小さじ2; ★マヨネーズ 小さじ1; ★レモン汁 小さじ1; ★塩コショウ 少々; ☆オリーブオイル(炒め用) 小さじ2; ☆塩コショウ(炒め用) 少々

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約10分
300円前後

maro_mee *

炒めて、作ったソースで和えるだけ。海老とアボカドに合う爽やかなレモンマヨソースにしました☆寒い時期にホットサラダなんていかがでしょうか♩

みんながつくった数 33件

材料（2人分）

むき海老: 130g

アボカド: 1/2個

★プチトマト: 3個

★玉ねぎ: 20g

★オリーブオイル: 小さじ2

★マヨネーズ: 小さじ1

★レモン汁: 小さじ1

★塩コショウ: 少々

☆オリーブオイル(炒め用): 小さじ2

☆塩コショウ(炒め用): 少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切り。トマトは細かく刻んでおきます。※プチトマトじゃなくても大丈夫です。
2

★を混ぜてドレッシングを作っておきます。
3

むき海老は酒少々(分量外)気になる方は振っておいて下さい。
アボカド1/2は小さめの一口大に切ります。
4

フライパンに☆オリーブオイルを入れてエビを両面に軽く焼き目が付くまで炒めます。2分ほど。
5

続いてアボカドも入れて一緒に軽く炒めます。☆塩コショウもパッパッと振ります(塩胡椒一緒の容器使用)2分程して海老に火が通れば火を止めます
6

ボールに炒めた海老、アボカドを入れて2で作ったドレッシングを和えて、ホットサラダの完成です☆ブラックペッパー(分量外)はお好みで！器に盛り付けて召し上がれ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はドレッシングにも海老にも入れるので、味見しながら作ってみて下さいね。粗熱を取って冷蔵庫で冷やしても美味しいです(^｡^)

きっかけ

アボカド半分を消費したくて作りました。寒いので、冷たいサラダにはしたくなくホットサラダにしてみました。

公開日：2022/01/10

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*