トマトのみそ汁☆イタリアンなみそスープレシピ・作り方

Name: トマトのみそ汁☆イタリアンなみそスープ
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 玉ねぎ 70g; しめじ 1/2株(約80g); にんにく 2g; プチトマト 5個; わかめ(乾燥) ひとつまみ(1.5g); 水 400cc; オリーブオイル 小さじ1.5; みそ 大さじ1.5; ブラックペッパー(お好み) 少々

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約10分
300円前後

maro_mee *

出汁は入れずに、オリーブオイルとガーリックでコクを出してます。
ワカメとトマトでコレステロール対策にも。
ちょっとイタリアンな具沢山の味噌スープです♩

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

玉ねぎ: 70g

しめじ: 1/2株(約80g)

にんにく: 2g

プチトマト: 5個

わかめ(乾燥): ひとつまみ(1.5g)

水: 400cc

オリーブオイル: 小さじ1.5

みそ: 大さじ1.5

ブラックペッパー(お好み): 少々

作り方

1

玉ねぎは8㎜程にスライス
トマトは半分に切る
にんにくも薄くスライス
しめじ約半分は適当にほぐしておきます。
2

お鍋に水を入れて少ししたら、玉ねぎを入れてしまいます。
3

軽く湧き出したら、にんにく、しめじ、トマトも入れて煮立つまで蓋をします。
4

煮たっら火を弱めて蓋を開け、わかめも入れます。
ここでオリーブオイルを入れます
5

続けて味噌も溶きます。
味噌の濃さはそれぞれ違うので、味見調節をして下さいね〜
味が整えば完成です。
器に入れてブラックペッパーを振りかてどうぞ(お好み)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はクタクタに煮過ぎないで下さいね〜お味噌は、物によって本当に違うので味見をして下さいね。

きっかけ

寒くなってきたので汁物が欲しいなと思って。少しみそスープっぽくしてみました。

公開日：2021/11/29

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maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*