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超簡単! 焼き肉定食 レシピ・作り方
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nentan
時間に余裕があれば、タレに30分ほど漬け込んでから焼くとお肉の柔らかさが増してウマウマです(^-^)
材料(4人分)
豚肉 切り落とし
500g
玉ねぎ
1個
えのき
半房
焼き肉のタレ
大さじ5
鷹の爪
お好みで
サラダ油
大さじ1
レタス
一個
作り方
1
玉ねぎは皮を剥いて細切り、えのきは石づきを取り除き、長さを半分に切ってほぐす。
2
豚肉と1をボウルに入れ、焼肉のたれを加え、よく混ぜる。
そのまま味を染み込ませる。
3
フライパンにサラダ油をひき、2を汁ごと炒める。お好みで輪切りにした鷹の爪を加える。
4
お皿に食べやすい大きさにちぎったレタスと一緒に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あらかじめタレに漬けておくことで柔らかく美味しくなります。
きっかけ
焼き肉は食べたいけど牛肉は高い。豚肉で代用するために、工夫しました。
公開日:2021/10/26
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