あさりのしぐれ煮☆むき身ボイルで簡単に レシピ・作り方

作り方

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   ここではボイル済のむき身を購入して使用してます。
   そのまま使用可なのですが、気になる方はザルにあけてサッと洗います。

2. 2

   ペーパーであさりの水気を切っておきます(洗った場合)
   生姜は千切りにしておきます。

3. 3

   鍋に★を入れて火をつけ2の生姜も入れて煮立せます。
   煮立ってきたらあさりも入れます。

4. 4

   再度煮立ってきたらアクを取り除きましょう。

5. 5

   アクが取れたら火を弱めて、時々混ぜながら煮詰めていきます※焦げ付き注意しながら
   煮汁が傾けると少し出る程度になったら完成です☆
   ※ここでは10分程でした(目安)

6. 6

   白ごはんのお供やお酒のつまみなどでどうぞ。
   容器に入れて3日ほど冷蔵庫保存も出来ます。おにぎりの具にしても美味しいです☆

7. 7

   【簡単アレンジ】
   ・しぐれ煮大さじ2
   ・大葉2枚を千切りしたもの
   ・白ゴマを適当
   炊いたご飯に混ぜて食べてみて下さいね。お勧めです♡