かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★を混ぜてつけダレを作ります。

2. 2

   鰹は斜め切りにします。
   1のタレに入れて軽く混ぜ10分漬けます。途中上下混ぜ替えましょう。
   ※身が柔らかいので優しく

3. 3

   バットに片栗粉を半量広げて上に汁気を切った鰹を乗せ、残りの片栗粉も入れて塗します
   ※量はお好みで(コツに詳細あり)

4. 4

   深めのフライパンにサラダ油を入れて、余分な粉をはたいて鰹を焼いていきます。

5. 5

   焼き色が付いたらひっくり返して反対も焼き色が付いたら完成♩お皿に並べてレモンを添えてどうぞ☆