缶詰アレンジ☆サバ缶で味噌煮込み豆腐♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包んで、お皿を乗せて20分水切りします。

2. 2

   水切りの間に生姜は薄くスライス、ねぎも薄く切っておきます。

3. 3

   水切りした豆腐を8〜10等分程に切ります。少し厚めの方が崩れ難いです。
   ★の調味料を混ぜておきます

4. 4

   お鍋にサバ缶を汁ごと全部入れて火を点けます。生姜も入れます。次に手順3の★を入れて軽く混ぜます。切った豆腐も入れます。

5. 5

   フツフツ煮立ってきたら、汁を少し隙間からすくい豆腐にかけます。
   落とし蓋→鍋の蓋もして5〜6分程煮込んで完成です☆器によそってネギを散らせましょう。
   ※鍋の蓋は少し隙間をあけて

6. 6

   取り分けて七味をかけても、ピリッと美味しいですよ(^^)