大根菜と豚こまの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根菜 １束
- 豚こま 300ｇ
- ⚫砂糖 大さじ1
- ⚫酒 大さじ2
- ⚫みりん 大さじ1
- ⚫醤油 大さじ3
- 白ごま 適量
作り方
- 1 大根菜を1㎝幅に切る
- 2 フライパンに油を少量ひき、豚こまを炒め、火が通ったら一旦お皿に取り出しておく。
- 3 お肉を焼いた後のフライパンに油を少量ひき、大根菜を炒める。大根菜に油が回ったら、⚫の調味料を入れて、たれが半量になるくらいまで煮詰める。
- 4 お肉をフライパンに戻して炒め合わせたら出来上がり。お皿に盛り付け、白ごまを振ります。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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