エビチリマヨ♩クリーミーなエビチリ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老が浸かるくらいの◆塩水の中で、軽くゆすって洗い流してペーパーなどで水気を取っておきます※ 海老は殻やワタが取ってある物を買いました。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにしておきます。

3. 3

   ★を混ぜてエビチリマヨのソースを作っておきます。
   辛味はここで味見をして調節すると良いです。少し控え目です

4. 4

   水気を取った海老に◎をまぶし、揉み込みます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて海老だけを炒めます。両面の色が変ったら一旦お皿に取り出しておきます。

6. 6

   再びサラダ油を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。

7. 7

   玉ねぎが透明になったら、海老を戻して1分程炒め混ぜます。

8. 8

   次に★のソースを入れてトロミがついたら、仕上げのネギを散らして火を止めて完成☆