【旬】にんにくと顆粒だしで簡単味付フライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の水分をペーパータオルで拭き取ります

2. 2

   約7cm前後位に
   厚さは1.5cm～2cm位に
   大きめにカットします。

3. 3

   皮を下側にして
   包丁で、何ヶ所か突き刺します

4. 4

   3にオリーブオイルを大さじ1程度かけます
   
   ※むね肉を使用した為、油に漬けこむことで、ぱさぱさお肉がやわらかく仕上がります。

5. 5

   顆粒だし15ｇ位を両面に振りかけます
   
   ※味付けは好みで
   ・ガーリック(にんにく)
   ・おろし生姜
   ・塩コショウ
   など入れてください

6. 6

   今回はヒガシマルのちょっとどんぶりの素を使いました

7. 7

   ラップに入れて1時間位冷蔵庫に入れます

8. 8

   冷蔵庫から鶏むね肉を出してきてその上に両面
   小麦粉をかけます

9. 9

   フライパンを中火～強火で油を約大さじ1
   全体に薄く入れます箸を入れて泡立ってきたらむね肉を入れます

10. 10

    皮を下に約2～3分焼き裏返して
    全体を約2～3分焼き揚げます
    
    ※油がよく跳ねます