厚揚げの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを一口大に切ります。
   
   ビニール袋に切った厚揚げを入れてニンニクチューブ、生姜チューブ、醤油、塩胡椒を入れよく揉み込みます。

2. 2

   ビニール袋に入れた厚揚げは5分くらい置いて味を馴染ませます。
   次にビニール袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しておきます。
   箸を入れて泡が出るくらいまで熱します。
   油はねで火傷がないように厚揚げを揚げていきます。

4. 4

   くっつかないように厚揚げを転がしながら揚げていきます。
   全体がきつね色になったら油から取り出して完成です。