ハーフ&ハーフ炒飯 レシピ・作り方

ハーフ&ハーフ炒飯
  • 約30分
  • 300円前後
ユキメ
ユキメ
パスタ麺とご飯があったら お試しあれ
新しい炒飯です

材料(2人分)

  • 茹でたパスタ麺 50〜100g
  • 玉ねぎ 1/2〜1玉
  • キャベツ 2枚
  • 溶き卵 2個
  • 米油 大さじ1
  • ニンニクチップ 少々
  • お塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • お酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • お好みソース 小さじ2
  • 鰹節粉 小さじ2
  • 白ご飯 100g
  • お醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ※あらかじめ
    茹でたパスタ麺を細かく刻む

    玉ねぎ
    キャベツ
    をみじん切りにし
    溶き卵を用意する
  2. 2 フライパンに米油を入れ
    野菜から 炒める

    玉ねぎが半透明になったら
    パスタ麺を入れて
    ニンニクチップ
    お塩
    胡椒
    を加え 2〜3分炒める
  3. 3 炒めたら
    鰹節粉
    お好みソース
    お酒
    みりん
    を回し入れ 全体に馴染ませる

    水分が飛んできたら
    ご飯を入れて 4〜5分しっかり炒めあわせる
  4. 4 フライパンの具材を出来るだけ箸の方に寄せて
    空いたスペースで 炒り卵を作る
    (油が必要なら 追加してください)
  5. 5 全体が混ざったら
    仕上げに
    お醤油を 端からまわしかけ
    素早く 全体に行き渡るよう
    炒めたら

    完成!

きっかけ

少しずつ残った食材も 最後まで食べたいと思い 考えました

おいしくなるコツ

パスタ麺は しっかりめに 炒めでおくと 食感があり 美味しいと思います お醤油の他に ソースなど追加するのもオススメです

  • レシピID:1970019946
  • 公開日:2021/02/07
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