根菜と鶏肉のお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモは小さめの一口大、
   大根は1.5cm幅のいちょう切り、
   人参は1cmのいちょう切り、
   里芋は一口大、
   さつまいもは1.5cm幅のいちょう切り、
   青ネギは小口切りにする

2. 2

   圧力鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏モモを炒める

3. 3

   周りが白くなったら、大根、人参、里芋を入れて炒める

4. 4

   1分ほど炒めたら、さつまいもを入れ、出汁を入れて蓋をし圧力をかける

5. 5

   圧力がかかったら5〜6分加熱し、消火する

6. 6

   10分ほど放置し、圧力が抜けたら醤油と塩で調味し、青ネギを入れる