もう1個〜♪スキレットで焼き立てもちふわパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きいボウルに☆を入れる。小さいボウルに◉を入れる。☆を木ベラで混ぜ合わせる。

   

2. 2 小さいボウルの◉を木ベラで静かに混ぜてから、☆の大きいボウルに入れる。

   

3. 3 ある程度生地がまとまるまで木ベラで混ぜる。手のひらで体重をかけながらボウルの中でこねていく。（だいたい3分くらい）

   

4. 4 丸めて閉じ目を下にして、湿らしたキッチンペーパーを被せて15分おく。
5. 5 バターを入れ、また手の平でこねる。（だいたい10分くらい）目安は生地を伸ばした時に下の指が透けるくらい。

   

6. 6 丸めて閉じ目を下にして大きめのタッパーに入れ冷蔵庫に入れる。

   

7. 7 翌日、まな板の上に軽く強力粉を振り、生地を取り出す。こんなに膨らみます。

   

8. 8 オーブンを200℃で予熱しておく。
9. 9 半分は丸めてまた冷蔵庫で保存する。（冷蔵庫で3日持つ）
   生地を4等分して丸める。スキレットにオリーブオイルをかける。生地に強力粉をつけてスキレットに並べる。

   

10. 10 オーブン200℃13分で焼いていく。（2段あるオーブンの場合は1段目）
    出来上がり！
    焼き立てあつあつを是非♪