きのこは今回、アワビタケにしました!(ほんのり芳香があり、プリンプリンのきのこ。流通量は少な目のレアきのこ。)これで作ったら美味しかったぁ!他、エリンギ、舞茸、ブナピー、しいたけあたりがドンピシャで美味しいとおもいます!!
梅ジャムの甘みと酸味。料理に使える!!きがする〜〜
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