夏野菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水気をきる。にんじんは千切り、ゴーヤは薄くスライスする。

2. 2

   人参とゴーヤを油を敷いたフライパンでさっと炒めてしんなりさせておく。

3. 3

   すり鉢に豆腐をいれてよくすりまぜ、練りごま、砂糖、しょうゆ。すりごまをあわせる。

4. 4

   3ににんじんとゴーヤをあわせて全体をなじませたら完成です。