バナナパウンドケーキ‎ ‎٭しっとり♩20㎝型 レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートをセットしておきます(20㎝使用)
   その他材料を用意し、小麦粉にベーキングパウダーも入れておきます。

   

2. 2 ボールでバナナ2本をフォークなどで潰します。

   

3. 3 潰したバナナに卵を3回位分けて混ぜながら入れていきます。
   次にグラニュー糖も入れて混ぜます。
   次に食用油も入れて混ぜます。

   

4. 4 ※180度45分でオーブンの予熱をしておきます。
   粉以外を全て入れて混ぜたら薄力粉(ベーキングPも混ぜたもの)を振るいながら入れる。ゴムべらに持ち替えてざっくりと混ぜていきます。

   

5. 5 ざっくりと混ぜ、粉っぽさが無くなるまで馴染んだらシートを敷いた型に入れ、トントンと何回か気泡を抜きましょう(重要)

   

6. 6 180度45分で予熱しておいたオーブンで焼きます。
   10分程経った所で一度オーブンを開け、水で濡らしたナイフで生地に横一本に切れ目を入れます。
7. 7 焼き時間30分頃になると焼き色が濃くなってくるのでアルミを被せます。(時間はオーブンにより変わるので焼き色は確認してみて下さいね)
   45分経ち竹串で生地が付かなければ完成です☆

   

8. 8 粗熱が取れたら、シートのままラップできっちり巻いて翌日に頂きました。まだ少し温かいうちにラップしました。
   翌日しっとりしてて美味しかったです♡