オムレツ！トマト、ミンチ&あまり野菜のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎ、他の野菜をみじん切り！トマトは適当にきって。トマトの皮は気になる人はとってください。

2. 2

   フライパンにニンニク、オイルをいれて、弱火で香りをだす。香りが立ってきたら中火でトマト意外の野菜を炒めていく。
   しんなり、キツネ色くらいまで。

3. 3

   ミンチ投入。馴染ませながら炒めていく。塩、コショウとナツメグも投入。
   しっかり炒めておくとコクがでるよ！そしてトマトも投入。とろりとするまで炒める。バジル、オレガノを投入。

4. 4

   卵をといて、卵焼きます！
   フライパンをあたためオイルをしきます。卵半量を流し入れ端に火が通って表面半熟状になったら、先程の具を半量フライパンにのせます。そして半分に折りたたむ！

5. 5

   フライパンに皿をかぶせてひっくり返す！形を整えて。
   もう一回繰り返して、二人分です。
   千切りキャベツなど添えます。ケチャップもかけました。