すき焼き‥風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切り、えのきと春菊は食べやすく切っておく。

2. 2

   深めのフライパンで、牛コマ肉を焼いていく。(油は敷かなくて良い)えのきと長ネギを加えてさっと炒める。火が通ったら水100cc、本だし、うなぎのたれ、砂糖を加えて弱火で、煮詰める。

3. 3

   煮汁が少なくなったら春菊を加えて完成。