大豆と昆布のほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は食べやすくカットする。

2. 2

   鍋に豚こまをいれてさっと炒める(油は敷かない)
   鍋に水100㏄、昆布、大豆を入れて昆布がやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   昆布が柔らかくなったら、みりん、酒、うすくち醤油をいれて味を整える。
   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成。