ふんわり卵焼き(山芋) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮を剥き すりおろす
   
   出汁
   お醤油
   みりんを混ぜ合わせる

2. 2

   生卵をときほぐし
   すりおろした山芋
   混ぜ合わせた 調味料を
   
   全て綺麗に混ぜ合わせる

3. 3

   卵焼き器に胡麻油をひき
   やや強火で
   1/3程度卵液を入れて
   手前から巻いていく

4. 4

   卵液がなくなるまで
   この工程を繰り返し
   巻き切ったら
   
   完成！