手作りみたらし団子風！高野豆腐が大変身？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   50℃くらいのぬるま湯を用意し、高野豆腐を2分くらいつけて戻す。

2. 2

   固くしぼり、一口大に切る。

3. 3

   鍋に◎（きび砂糖と水）を入れ、2の高野豆腐を入れる。

4. 4

   鍋を加熱し、一度沸騰させる。沸騰したらすぐに火を止め、そのまま冷ます。

5. 5

   みたらしあんを作る。別の鍋に〇の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
   とろみが出るまでかき混ぜながら、中火で加熱する。

6. 6

   4が冷めたら高野豆腐を指で軽く押してしぼり、器に盛る。

7. 7

   5のあんをかけ、きなこを散らす。