ほんのり柚子風味のおからと米粉のクッキー レシピ・作り方
材料（20人分）
作り方
- 1 米粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2 三温糖・植物油・卵・バニラオイル・ゆず茶をよく混ぜる。
- 3 2に生おからをほぐしながら入れて均一になるまでよく混ぜる。
- 4 3に1をふるいながら入れて一纏めになるまで混ぜる。
- 5 天板にオーブンシートを敷いて4を入れ、適度な大きさになるまで油を塗った手で伸ばす。ラップを被せて小さめの麺棒を使っても良い。
- 6 170度で20分～25分ぐらい焼く。
- 7 焼けたら、荒熱が取れたぐらいで好みの大きさに切り分ける。
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