なすと豚ヒレ肉のスパイシーチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チヂミ粉とヒガシマル揚げずに手羽焼調味料を混ぜておく。
- 2 茄子を斜めに切って、水（分量外）に20分ぐらい漬けてアク抜きをする。
- 3 豚ヒレ肉を厚さ2センチぐらいに切る。
- 4 水を切った2と3に1をまぶす。
- 5 卵を溶きほぐし、4を一つずつ絡めてまぶす。
- 6 フライパンに油（分量外）を敷いて加熱し、5を並べて焼く。両面が固まって、火が通ったら皿に取る。
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