春色☆簡単☆ブロッコリーとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

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ここりん
緑、白、ピンク…春色の炒め物は、食欲をそそるので、朝食やお弁当にもぴったり!下茹でなし、フライパンだけで作ります。子どもも大人も大好きな味!

材料(4人分)

ブロッコリー(大)
1/2個
じゃがいも
2個
ベーコン(ブロック)
50g
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房にわけ、じゃがいもは半月切りにする。ベーコンは5ミリの厚さに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて温め、じゃがいもとベーコンを入れて炒める。蓋をして弱火で5分ほど火を通す。
  3. 3
    ブロッコリーを入れて炒め合わせ、蓋をして2-3分おく。
  4. 4
    火が通ったら、塩コショウをして、できあがり。ブロッコリーは、少し固めがおいしいです!

おいしくなるコツ

ブロッコリーは少し固めが美味しいです! お好みでケチャップやマヨネーズをかけてもGOOD!

きっかけ

家にある野菜を使って、子どもも大人も好きなメニューを考えました。

公開日:2018/03/16

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーお弁当のおかず全般朝食の献立(朝ごはん)ベーコンじゃがいも

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