やわらか〜☆豚バラと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは、塊なら1センチの厚さに切る。乱切りにした大根とさといもと一緒に圧力鍋に入れて、圧力が上がったら5分ほど煮る。

2. 2

   柔らかくなったら、茹で汁を捨てて、しょうがと調味料を入れて、1分圧をかける。（茹で汁は捨てずにスープにしても）

3. 3

   圧が下がったら蓋を取り、3センチに切った小松菜を入れて、汁気を飛ばし、味をからめる。