豚ひき肉で☆えのき入り塩味の肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは根を切り落としてみじんぎりする。

2. 2

   耐熱容器に玉ねぎを入れ、電子レンジ600ワットで1分位加熱し、粗熱をとる。

3. 3

   えのきはかたいところを切り落としたらみじんぎりする。

4. 4

   ボウルに豚ひき肉、塩を入れて手でよく混ぜる。

5. 5

   玉ねぎ、えのき、小麦粉を入れてよくまぜ、食べやすい大きさに手で丸める。
   ※一回り大きめに作る。

6. 6

   鍋に揚げ油を入れて、中火にし、180度くらいになったらひき肉を丸めたものを入れる。

7. 7

   中火〜弱火で5分位、周りの色が変わったら出す。

8. 8

   岩塩をかけたら出来上がり！